
✅ 셰프 (수셰프 / 크리에이티브 셰프) –
오픈 전 메뉴 개발 및 시식에 참여하여 아시아적 영향을 받은 이탈리아 요리에 집중
출시를 준비하기 위해 주방 작업 흐름, 장비 설정 및 재료 조달을 계획하고 구성합니다.
오픈 후 주방팀을 이끌고 맛, 프레젠테이션, 품질의 일관성을 보장합니다.
창립자 및 브랜드 팀과 긴밀히 협력하여 강력한 요리 정체성과 기억에 남는 고객 경험을 구축합니다.
태국 규정 및 국제 관행에 맞춰 주방 위생 및 안전 기준을 유지합니다.
향후 메뉴 협업 및 잠재적 미디어 기능을 포함하여 브랜드의 성장과 가시성에 기여합니다.
고객 선호도에 맞춰 피드백을 수용하고 요리를 지속적으로 개선하는 동시에 창의적인 성실성을 유지합니다.
업계에서 인정받는 인물이 될 수 있는 기회를 통해 브랜드 확장 계획의 핵심 멤버 역할을 수행합니다.