1.รับผิดชอบการออกแบบและพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ ให้ตรงตามความต้องการของลูกค้า สอดคล้องกับกระบวนการผลิตของโรงงาน และถูกต้องตามกฎหมายอาหาร รวมทั้งควบคุมดูแลการพัฒนาสินค้าและสร้างมาตรฐานการผลิตสินค้าภายในโรงงาน
2. คัดเลือกวัตถุดิบเฉพาะ และสอดคล้องตามกฎหมายอาหารเพื่อใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์
3. เป็นฝ่ายขายนำเสนอผลิตภัณฑ์ใหม่ให้การตลาด ฝ่ายขาย และลูกค้า รวมทั้งดูแลร้านค้า
4. จัดทำข้อมูลผลิตภัณฑ์ใหม่ในระบบ