

เราพร้อมมอบโอกาสที่หลากหลาย และผลตอบแทนที่คุ้มค่า หากท่านมองหาความก้าวหน้า ขอเชิญร่วมเป็นหนึ่งในครอบครัว ZEN Group
เจ้าหน้าที่ควบคุมคุณภาพ
Quality Assurance Officer
ปฏิบัติงานในการตรวจสอบควบคุมคุณภาพ ทั้งวัตถุดิบ สินค้า อุปกรณ์ ด้านเอกสาร ด้านมาตรฐานสุขอนามัยและความปลอดภัย ด้านการใช้เครื่องมือ โดยมีวัตถุประสงค์ ตรวจสอบควบคุมคุณภาพด้านสุขอนามัย ความปลอดภัยที่เป็นไปตามที่กฏหมายที่เกี่ยวข้องบัญญัติและ/หรือประกาศที่กำหนดรวมทั้งเป็นไปตามเป้าหมายของบริษัท
ความรับผิดชอบหลัก
1. งานตรวจสอบควบคุมคุณภาพอ้างอิงตามมาตรฐานการปฏิบัติที่ดีในการผลิตอาหาร (GMP) สุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร (Food Safety) ของหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
1.1. ตรวจสอบและควบคุมคุณภาพร้านสาขาให้เป็นไปตามมาตรฐาน GMP , ความปลอดภัยด้านอาหาร (Food safety) ตามกฎหมายและ/หรือประกาศที่เกี่ยวข้อง
1.2. จัดทำรายการตรวจสอบและ ปรับปรุงข้อมูลตามมาตรฐาน GMP ,สุขอนามัยและ ความปลอดภัยด้านอาหาร (Food safety) ที่เหมาะสมเพื่อใช้ในการตรวจสอบควบคุมคุณภาพ
1.3. สรุปข้อมูลแต่ละเดือน วิเคราะห์ถึงปัญหา แนวทางการป้องกัน ในแต่ละเดือน นำเสนอกลุ่มธุรกิจแบรนด์หรือหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
1.4. ให้คำแนะนำแก่พนักงานสาขา และ ส่วนงานที่เข้าตรวจสอบถึงหลักการและวิธีการปฏิบัติที่ถูกต้อง
2. ตรวจสอบควบคุมด้านมาตรฐานการปฏิบัติงานของพนักงานร้านสาขา
2.1. ตรวจสอบมาตรฐานการปฏิบัติงานของร้านสาขาเป็นไปตามมาตรฐาน GMP , ความปลอดภัยด้านอาหาร (Food safety) ตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา
2.2. ตรวจสอบความถูกต้องของข้อมูลในรายงานการแก้ไขและป้องกัน และติดตาม ทบทวน การแก้ไขและป้องกันสิ่งที่ไม่เป็นไปตามข้อกำหนด
3. งานทวนสอบเอกสารการทำงานที่เกี่ยวข้องกับสาขา
3.1. ทวนสอบเอกสารคู่มือการทำงานและมาตรฐานต่างๆให้เอกสารเป็นปัจจุบันอยู่เสมอ เพื่อป้องกันเอกสารล้าสมัย ทำให้เกิดความสับสนในการทำงาน
4. จัดทำเอกสารรายงานผลการปฏิบัติงาน
4.1. จัดทำรายงานสรุปผลการตรวจหน้าสาขาตามมาตฐานการปฏิบัติที่ดีในการผลิตอาหาร (GMP) และสุขอนามัย ความปลอดภัยของอาหาร (Food Safety) เพื่อส่งให้ผู้บริหารตามสายงาน
5. งานพัฒนาบุคลากร
5.1 เป็นวิทยากรภายในให้ความรู้เกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหาร (Food Safety) ตามที่ได้รับการร้องขอจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
5.2 จัดทำแบบทดสอบหลังการฝึกอบรมเพื่อให้มั่นใจว่าผู้เรียนสามารถรู้และเข้าใจในเรื่องความปลอดภัยของอาหาร (Food Safety)
งานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา