1.วางแผนจัดทำ Production Plan และ ประสานงานกับทีมหัวหน้างาน ในการบริหารบุคลากรจัดสรรกำลังพล ให้ได้ตามแผนผลิต (ตาม Demand จาก บอ.) และ ตลอดรายงานสถานการณ์ และ ปัญหาแก่ผู้บังคับบัญชา
2.จัดทำ Daily report และ update แผนผลิตประจำวัน
3.จัดทำ Work Instruction / Procedure/ แบบฟอร์มในกระบวนการผลิตทั้งหมดที่เกี่ยวข้อง
4.จัดทำโครงการ Productivity Improvement เพื่อปรับปรุงกระบวนการทำงาน และ เพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต
5.วางแผนพัฒนาสูตร BOM และกระบวนการทำงาน ให้ทางฝ่ายผลิตสามารถปฏิบัติงานได้
6.วิเคราะห์ Production Variance ในส่วนของกระบวนการผลิต ในส่วนของ Activity Rate
7.บริหารและจัดการในส่วนของกระบวนการผลิต และงานบำรุงรักษาเบื้องต้น ให้เป็นไปตามมาตรฐานอุตสาหกรรม และ มาตรฐาน GHP&HACCP
8.เตรียมเอกสารรับกาตรวจประเมิน QHSE / BCM / ISO9001 / ISO14001 / GHP&HACCP / มอก.
9.งานอื่น ๆ ที่ได้รับมอบหมาย